ESQUE INGLES, MARIA DOLORS
Docencia
| Enseñanza | Curso | Asignatura |
|---|---|---|
| GRADO EN BIOTECNOLOGÍA | 4 | PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS |
Investigación
| Proyectos de investigación | Fecha inicio | Fecha fin | Investigadores principales |
|---|---|---|---|
| Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado: Efecto de los pulsos eléctricos sobre el metabolismo secundario de los frutos | 01/01/2011 | 30/06/2014 | PEDRO ÉLEZ MARTÍNEZ |